Chuối làm các quả khác đặt cạnh nó trong giỏ chín nhanh hơn, và việc hiểu chiến thuật tồn tại của thực vật sẽ giúp lý giải khả năng làm chín của chuối.

𝐍𝐡𝐢ề𝐮 𝐜â𝐲 𝐜ó 𝐪𝐮ả 𝐜𝐡í𝐧 đồ𝐧𝐠 𝐥𝐨ạ𝐭 để tăng tối đa cơ hội hấp dẫn động vật, những cá thể giúp phát tán hạt giống đi xa hơn. Quá trình chín được hỗ trợ bởi một tín hiệu hóa học: khí etylen mà cây sinh ra khi khí hậu thuận lợi hoặc nếu quả bị hư. Khi chín, quả sẽ mềm và giải phóng các phân tử hương, làm tăng lượng đường trong quả. Chuối sản sinh một lượng lớn khí etylen, nên chúng được dùng để làm chín các loại quả hô hấp bột phát (quả chín khi rời khỏi cây) tại nhà.

“𝐐𝐮á 𝐭𝐫ì𝐧𝐡 𝐜𝐡í𝐧 đượ𝐜 𝐤í𝐜𝐡 𝐡𝐨ạ𝐭 𝐛ở𝐢 𝐦ộ𝐭 𝐭í𝐧 𝐡𝐢ệ𝐮 𝐡ó𝐚 𝐡ọ𝐜: 𝐤𝐡í 𝐞𝐭𝐲𝐥𝐞𝐧.”

*Những quả này có thể chín nhờ etylen, nên bạn có thể làm chúng chín nhanh hơn bằng cách đặt chúng gần quả chuối chín. “Dưa, ổi, xoài, đu đủ, chanh leo, sầu riêng, kiwi, sung, mơ, đào, mận, lê, bơ, cà chua”..